Сегодня моей девочке исполнилось, страшно подумать, 22 года... Эх, время-то летит...
Ну и по этому поводу я сделала вот такой вот сладкий стол. В цвет попала идеально, шоколадный крем отлично получился, а вот голубой крем - сырный - делала впервые. Наверное, нужно было меньше сливок, форма розочек была бы лучше, крепче. Но вкус.. ммм... все, даже привередливые мама и тетя, оценили :)
Ну и под катом остальное.
Шоколадный бисквит, сметанно-творожный крем, вишня. Сверху - сырный крем, слегка солоноватый, нежный, пикантный. Вес большой, 3.5-4 где-то.
Капы с красной смородиной, шапочки масляный ганаш и сырные.
