Вкусный, простой и быстрый пирог с яблоками для аллергиков

Были на выходных у свекрови в гостях, и она поделилась секретом очень простого и вкуснейшего пирога, который, с некоторыми изменениями, как раз подходит для нашей диеты!!!

Итак, все просто:

- 4 больших антоновских яблока трем на терке

- 1 стакан муки (которую вам можно), 1 стакан поленты (это нечто среднее между кукурузной мукой и крупой, в оригинальном рецепте - манка), 1 стакан сахара и чуть соли просто перемешиваем ложкой в миске

- смазываем форму, в нее выкладываем: слой сухой смеси (где-то 1см), потом слой яблок потолще, опять слой смеси, слой яблок и слой смеси. Последней должна быть смесь.

- сверху равномерно посыпаем мелко нарезанным топленым маслом.

- ставим печься в духовку. Все чудно пропитывается и получается вкуснейший пирожок!!!!

Будет теперь моим любимым рецептом))