Супы для аллергиков

Согласно списку продуктов, рекомендованному нашим аллергологом, есть продукты запрещенные совсем, есть ограничиваемые, а есть разрешенные. Стараюсь давать Саше в основном разрешенные, но ограничиваемые тоже проскакивают (например, морковка и лук, предварительно пассерованные, а потом сваренные в супе.

Выяснилось, что супы мы раньше ели большей частью из запрещенных продуктов (грибной, рыбный, из сырков, рассольник, на курином бульоне с клецками), редкое исключение - несколько видов супов из ограничиваемого списка (борщ, щи).

Что готовим сейчас:

- на говяжьем бульоне или бульоне из индейки (2ом бульоне, не крепком) щи, у свекрови ел борщ (думаю, для Саши не криминально)

- на бульоне овощное ассорти из замороженных овощей с добавлением риса или картошки

- сегодня варила суп с фрикадельками из индейки (добавила в них перепелиные яйца), а в супе: цветная капуста, морковь и пара помидор.

Не знаю пока, что буду фантазировать в следующий раз, поскольку дети уже большие и разборчивые, хотят разного и вкусного...