Мы вас любим!
Миллион Меню приготовил вот такой подарочек для каждого из вас!
Буше с фисташками и фруктовым кремом!
Обалденно вкусно!
Необходимые продукты:
желтки яичные - 180 г сахар - 6 ст. ложек мука пшеничная - 8 ст. ложек фисташки рубленые - 4 ст. ложки желтки яичные - 40 г сахар - 2 ч. ложки пюре фруктовое - 100 г желатин - 1 ч. ложка ежевика - 100 г сахарная пудра - 1 ч. ложка
Способ приготовления:
Желтки с сахаром взбивайте 5 минут на высокой скорости. Всыпьте просеянную муку. Перемешайте. Тесто отсадите из кондитерского мешка на противень выстланный пергаментом, порциями диаметром 2 см. Посыпьте фисташками. Выпекайте 5 минут при 180 градусах. Остудите.
Для крема желтки взбейте с сахаром и тонкой струйкой влейте в кипящее фруктовое пюре. Прогрейте. В горячий крем добавьте предварительно замоченный и распущенный желатин. Охладите до 8 градусов, взбейте в миксере и отсадите из кондитерского мешка на буше.
Оформите каждое буше ягодой ежевики и посыпьте сахарной пудрой.
Еще не определились с меню на День влюбленных? Скорее к нам! ))