мука пшеничная 2 стакана
масло сливочное 230 граммов
творог 220 граммов
мармелад 200 граммов
соль 1/2 ч. ложки
Способ приготовления:
- 1
Просейте вместе муку и соль.
Взбейте вместе масло и творог, чтобы получилась однородная масса. Добавьте муку и деревянной ложкой замесите мягкое тесто. Соберите тесто в шар, заверните в пленку и расплющите в большой прямоугольник.
Положите тесто в холодильник минимум на 30 минут, но желательно на ночь. - 2
Пластовой мармелад нарежьте брусочками сечением примерно 1 см и длиной 3–4 см.
Рабочую поверхность щедро подпылите мукой.
Раскатайте половину теста в круг толщиной 1,5–2 мм и нарежьте узкими сегментами. Положите брусок мармелада на широкую часть сегмента и сверните рогалик.
Противень застелите бумагой для выпечки и разложите рогалики.
Выпекайте 15–20 минут при 180 °С.