Ингредиенты:
тесто для пиццы - 600 граммов, перец сладкий красный - 2 штуки, перец сладкий желтый - 1 штука, сыр твердый тертый - 200 граммов, сыр моцарелла - 150 граммов, соус томатный - 150 граммов, масло оливковое - 5 ст. ложек, соль - по вкусу.
Способ приготовления:
Сладкий перец очистите от семян и белых волокон, нашинкуйте соломкой, обжаривайте на части масла до размягчения, охладите.
Сыры нарежьте крупными кусочками, соедините.
Тесто раскатайте в пласт, выложите на противень, смазанный оливковым маслом, накройте влажной салфеткой и поставьте для расстойки в теплое место на 25 минут.
Пласт теста смажьте томатным соусом, затем выложите на него перец и смесь сыров, полейте оставшимся оливковым маслом и выпекайте 10-15 минут при 200°С.
Подавайте пиццу, разрезав на порции.
Приятного аппетита!