Девочки, привет! Решила с вами поделиться очень простым, быстрым в приготовлении, но интересным на вкус рецептиком. Изобрела сама ;) как-то, при приготовлении лазаньи у меня осталось много соуса Бешамель, я его немного видоизменила и получилось отличное блюдо.
Итак, обжариваем репчатый лук с сосисками ( можно использовать сардельки, ну или грудку куриную).
В другой сковородке готовим соус Бешамель ( 50 гр слив масла, 1 ст ложки муки, 400 мл молока, соль, перц по вкусу). Растопить слив масло, добавить муку, слегка обжарить, тонкой струйкой влить теплое молоко, тщательно перемешивая, чтобы не было комочков, посолить, поперчить и добавить горчицы ( я на глаз кладу) как кому нравится... Соус довести до кипения и консистенции жидкой сметаны. Потом перемешать с сосисками. Мужу моему нравится такое сочетание ( кушает с пюре или макаронами).А главное готовка занимает 20 минут ;)
А сегодня до того, как добавить горчицу, я отложила немного соуса и добавила 0,5 ч ложки томатной пасты. И получился отличный соус для котлет на ужин Темику. Приятного аппетита ;))
