Сырники по ГОСТ 21924-76 (на 1 кг творога)
Ингредиенты:
- Творог 9% - 1000 г
- Мука пшеничная - 120 г
- Яйца - 80 г (~1,5 крупных яиц)
- Сахар - 100 г
- Соль - 5 г
- Ванилин - 0,5 г (по желанию)
- Масло для жарки - 50 г
Мой рецепт на 500 гр творога
Ингредиенты:
- Творог 5% - 500 г
- Мука пшеничная - 80 г
- Яйца - 1 С0
- Сахар - 60 г
- Соль - 3 г
- Ванилин - 0,5 г (по желанию)
- Масло для жарки - 50 г