Сырники в исполнении мужа

Сырники по ГОСТ 21924-76 (на 1 кг творога)

Ингредиенты:

- Творог 9% - 1000 г

- Мука пшеничная - 120 г

- Яйца - 80 г (~1,5 крупных яиц)

- Сахар - 100 г

- Соль - 5 г

- Ванилин - 0,5 г (по желанию)

- Масло для жарки - 50 г

Мой рецепт на 500 гр творога

Ингредиенты:

- Творог 5% - 500 г

- Мука пшеничная - 80 г

- Яйца - 1 С0

- Сахар - 60 г

- Соль - 3 г

- Ванилин - 0,5 г (по желанию)

- Масло для жарки - 50 г