Простой и вкусный кексик к чаю. Два варианта
Основа одинаковая.
3 яйца
150гр сахара
160гр муки.
Яйца с сахаром взбить до бела и добавить муку. А вот дальше -дело вкуса.
Читать далее
Овсяные печенюшки
- 100гр сливочного масла
- 500гр геркулеса
- 100 гр семечек
3/4 стакана сахара
1 ч/л муки
2 яйца
1гр корицы или 1гр ванилина илилимонную цедру (дело вкуса)
По желанию можно добавить изюм, или кунжут, или орешки
Читать далее
Куриные грудки с картошечкой (или баклажанчиками для худеющих)
Фото в конце рецепта
На 2 порции:
1 куриная грудка
1 помидор
Пару ломтиков сыра
2-3 картошки (зависит от размера)
Гарнир для худеющих
2 баклажана
2-3 помидорами
50-100гр сыра
Приготовление
1 кур филе разрезать вдоль пополам, каждую половинку хорошенько отбить, посолить, поперчить, специи по вкусу. Выложить в форму, в которой будете запекать, на одну половинку каждого филе положить по кусоску сыра, 1-2 круглешок помидора и опять сыр, накрыть второй половинкой.
Картошку по чистить или помыть, если молодая, положить в глубокую тарелку, добавить 2 ст/л воды, накрыть тарелкой и поставить в микроволновку на 5-10 мир, чтобы катрошка потом быстрее запеклась в духовке. Достать из микры, выложить в форму к курице, посолить, поперчить. Выпекать на максимуме 20-30 мин.
Гарнир для худеющих:
Баклажан порезать кольцами, помидоры кольцами или полу кольцами, сыр маленькими кусочками. Все сложить на противень друг на друга (баклажан-помидор-сыр) и запечь минут 15-20.
Баклажаны можно заменить кабачками.
Приятного аппетита
Читать далее
Простой салат
4-5 варенных яиц, банка горошка, 1 луковица. Луковицу нарезать полукольцами, ошпарить, яица порубить мелко. Все смешать, заправить майонезам.
Макарошки с маринованным мясом
Макарошки с маринованным мясом, конечно громко сказано ) я бы сказала - с большим кол-вом лука и чуть-чуть мяса... :-)
Вам понадобиться:
- макаронные изделия любые на ваш вкус 2 порции
- 2 луковицы
- 100гр мяса или куринного филе (у меня была поджарка)
- 1-2 ст/л уксусв
- масло для жарки
Лук нарезать полукольцами, порезать мясо или курицу мал. кусочками, переложить в миску, добавить 1-2 ст/л уксуса и хорошенько перемешать руками слегда как-будто отжимая, чтоб лук дал сок. Закрыть крышкой и убрать в холодильник на 2 часа. Уксус можно заменить СУХИМ столовым вином и налить его ложки 4 тогда. Но у меня такой роскоши в доме нет.
Через 2 часа разогреть глубокую скоровордку с небольшим кол-вом масла, туда вывалить промаринованный лук с мяском и жарить до готовности лука, тем же временем варим макароны. Слить воду с макарон и добавить их на сковородку к уже пожаренным мясу с луком, хорошенько перемешать и неприменно перемешивая пожарить 2-3 минуты на сильном огне. Или можно вывалить макароны в сковородку, перемешать, сделать огонь на минимум, закрыть крышком на те же 2-3 минуты.
Приятного аппетита
Читать далее
Тушенная капуста
1 велок капусты (маленький или половинка большого)
2 луковицы
1 тертая морковь
Копченность (если финансы позволяют, то можно взять 200 гр сырого бекона или копченого или 5-6 копченых колбасок а-ля Охотничьи) но можно и без всего этого
Читать далее