Закусочка или гарнир.
Чеснок - 3-4 зуб.,
Соевый соус - 3-4 ст. л.,
Кунжутное масло для жарки,
Кунжутные семена.
Сахар и соль по вкусу.
Кабачок нарезаем брусочками. В сковороде разогреваем масло и добавляем мелко рубленный чеснок. Через пару минут кладем наш нарезанный кабачок. Обжариваем со всех сторон до румяной хрустящей корочки, помешивая. На этом этапе можно посолить. Всыпаем сахар и соевый соус и обжариваем, помешивая, еще 3 - 5 минут.
При подачи посыпать кунжутом.