Кабачки-500 гр тонко порезать и обжарить их на сковороде
Начинка:
Лук-200 гр порезать кубиками
Помидоры-300 гр ,ошпарить кипятком и снять с них кожицу
Фарш говяжий-400 гр
Томат паста-1 ст.л
Соль,перец,чеснок
Обжарить лук,добавить помидоры,немного потушить.Затем всыпать фарш и жарить до готовности,в конце добавить специи.Если фарш будет сухим ,можно добавить немного воды
Сыр твердый-150 гр,натереть на терке
В форму - слой кабачков-фарш- сыр. Делаем 3-4 слоя. В духовку на 40 мин.