От Мандарины

1 маленькая морковь (граммов 80)

1 маленькое яблоко (граммов 120)

100 гр обезжиренного творога

1 яйцо

50 гр кукурузной муки

3 ст.л. белого йогурта или сметаны

1 ст.л. сахара

1 щепотка разрыхлителя

масло для жарки 

* Морковь натереть на мелкой тёрке (мельче, чем свекольная)

* Яблоко натереть на свекольной тёрке

* Все остальные ингредиенты просто добавить без особого порядка

* Всё хорошенько перемешать

* Жарить на разогретом масле. На среднем огне. Можно выкладывать ложкой - тогда у вас получатся оладушки, можно мокрыми руками формировать сырнички - котлетки.

* Обжарили и сьели. Ща, БЖУ посчитаю:)