Усердно и с особым старанием раскатываем лист покупного слоенного теста. ЭТО самый важный момент!!!! 
Продолжаем работать скалкой, чередуя просто нажатие с непродуктивным мягким раскатыванием, отчего тесто становится волнистым.
когда тесто уже раскатано, можно приступить к дырочкам. протыкаем дырочки пальцами.
дырочки и раскатывание забирает все сил и настроение на нуле. самое время закатить истерику и потихоньку смыться.
И потом, основная работа проделана. маме осталась завернуть начинку в тесте
и запечь в духовке
Приятного аппетита!
нужно будет попробовать на досуге рецептик от Ярика))