Люблю своих домашних баловать выпечкой! Вот тортики и рецепты, которые я пекла сама для своих близких.
1. Торт с клубникой (пекла летом сыну на ДР):
торт состоит из обычных биквитов-http://www.vkusnyblog.ru/smak/487,коржи промазала заварным кремом (вот тут рецепт-http://www.say7.info/cook/recipe/300-Krem-zavarnoy.html) и кусочки бананов положила, верх украсила клубникой, а бока шоколадом kinder.
2. Торт из блинчиков (пекла по завершению масленичной недели):
напекла обычных блинов, промазала блины сгущенкой, один слой с грецкими орехами, другой с бананами.
3. Торт шоколадный на кефире (пекла просто так,без повода):
В первой посуде :
Яйца 2 шт
Сахар 0.5 стакана (200 мл)
Кефир 250 мл
Сода 1 ч.ложка с верхом
Уксус
Яйца взбить с сахаром, влить кефир,соду погасить уксусом 1 ст.ложка,
все смешать.
Вторая посуда:
Сахар 1 стакан (200 мл)
Мука 1,5 стакана (250 мл)
Какао порошок 2 ст.ложки с верхом
Все сухие ингредиенты смешать добавить жидкие из первой посуды, все быстро перемешать.
Тесто выложить в смазанную маслом форму .Выпекать при 180-190 градусах
до готовности. Готовый пирог разрезать на 2 или 3 части смазать любым
кремом или варенье. Я приготовила заварной крем и каждый слой посыпала
еще грецкими орехами.
4. Морковный тортик (пеку зимой)
5. Черепаха (пекла сынульке на ДР)
6. Торт "Прага" и первый раз лепила из мастики
