Хаймусова Екатерина

Люблю своих домашних баловать выпечкой! Вот тортики и рецепты, которые я пекла сама для своих близких.

1. Торт с клубникой (пекла летом сыну на ДР):

торт состоит из обычных биквитов-http://www.vkusnyblog.ru/smak/487,коржи промазала заварным кремом (вот тут рецепт-http://www.say7.info/cook/recipe/300-Krem-zavarnoy.html) и кусочки бананов положила, верх украсила клубникой, а бока шоколадом kinder.

2. Торт из блинчиков (пекла по завершению масленичной недели):

напекла обычных блинов, промазала блины сгущенкой, один слой с грецкими орехами, другой с бананами.

3. Торт шоколадный на кефире (пекла просто так,без повода):

В первой посуде :
Яйца 2 шт
Сахар 0.5 стакана (200 мл)
Кефир 250 мл
Сода 1 ч.ложка с верхом
Уксус

Яйца взбить с сахаром, влить кефир,соду погасить уксусом 1 ст.ложка,
все смешать.

Вторая посуда:
Сахар 1 стакан (200 мл)
Мука 1,5 стакана (250 мл)
Какао порошок 2 ст.ложки с верхом

Все сухие ингредиенты смешать добавить жидкие из первой посуды, все быстро перемешать.
Тесто выложить в смазанную маслом форму .Выпекать при 180-190 градусах до готовности. Готовый пирог разрезать на 2 или 3 части смазать любым кремом или варенье. Я приготовила заварной крем и каждый слой посыпала еще грецкими орехами.

4. Морковный тортик (пеку зимой)

5. Черепаха (пекла сынульке на ДР)

6. Торт "Прага" и первый раз лепила из мастики