Столовые приборы — приятные мелочи

Кухонная промышленность по части производства различных столовых приборов шагнула далеко вперед за последние годы. Вам еще не посчастливилось стать обладателем набора столовых приборов из керамики или титана? Что же, тогда у Вас еще все впереди!

Керамические ножи – очень удобная в применении вещь. Их лезвия тонкие, отлично режут, легко затачиваются, не поддаются коррозии и просто моются. Производители керамических столовых приборов ставят им в заслугу также то, что керамика, в отличие от того же металла, не подвержена химическим реакциям с продуктами, и поэтому не выделяет во время этих реакций вредных веществ. Кроме того, керамические ножи надолго остаются острыми, и точно так же могут быть снова легко заточены.

Помимо очевидных плюсов, есть еще и минусы, к которым относится хрупкость. Такими ножами не стоит совершать действия с твердыми пищевыми продуктами – резать замороженные овощи, фрукты или мясо. Не стоит также ронять керамику на пол – это может привести к образованию сколов на кромке или к преломлению самого керамического изделия.

Титан. Этот незаменимый в ракетостроении металл теперь царствует и на обычных кухнях. Следом за керамикой, в столовых приборах наметилось явное продвижение и титановых. Их состав биологически нейтрален, что не оставляет сомнений в том, что они не подвержены коррозиям и вступлению в химические реакции. Титановые столовые приборы еще и обладают антибактериальным эффектом, ведь в состав титана входит серебро. Сплошь одни плюсы: ножи долго не тупятся, все приборы не подвержены ржавчине и другим коррозиям, химически нейтральные + антисептический эффект. Продолжение...