Следующий способ приготовить тыкву. Сделать из нее "спагетти". Я натерла ее на терке для корейской морковки по длинной стороне. 
Ложку кокосового масла на сковородку
Подождать пока растаит масло на сковородке и выложить тыкву на сковородку. Помешивать удобнее щипцами для спагетти, через пару минут уже можно выключать. Иначе тыква развалится, она должна получить альденте (если такое понятие применимо к овощам).
