Идеальный и супер быстрый способ приготовить обалденное блюдо из грудки курицы или филе индейки.
Берем филе и режем кусочками. Размер не имеет значение. Важна толщина - 1-1,5 см. Солим. Отбиваем. Обваливаем в сметане с зеленью (лучше кинза). Обваливаем в муке и в сковородку с растительным маслом. Обжариваем по 2 минуты с каждой стороны до легкого румянца.
Девочки, вы не поверите, как грудка (самое сухое мясо у курицы) может ТАЯТЬ ВО РТУ!!! Индейка получается еще лучше!