Сложилось так, что организовывать великое празднество сыну завтра мы не будем. За два года он компании себе не нажил, а дома семейных - раз, два и обчелся:)
Но вот торт сделать вроде как положено.
Поделитесь, пожалуйста, рецептами крема для детских тортов. Если с коржом всё более-менее ясно (бисквит - он и в Африке бисквит), то вот крем я умею делать только на основе вареной сгущёнки, орехов и сливочного масла. А это двухлетнему малышу, кажется, не аллё:)
Интересует всё, что вкусно, и где по минимуму химии и ядрёного-сладкого.
Пока нашла только
- сметанный крем: 500 грамм сметаны 25% смешиваем с сахарной пудрой.
- с грушей: смешать в блендере очищенную от кожицы грушу, 200 гр детского творожка и сахар.
Хотелось бы, чтобы крем был не слишком жидкий. Чтобы получилась полноценная прослойка между коржами, а не всё впиталось в тесто:)