1. Овощной
Картофель, морковь, свекла, лук, помидор, сладкий перец, капуста - это борщ. Если убрать свеклу, будут щи.
Варю на воде, без мяса. Добавляю ложку оливкового масла. Без соли.
По готовности добаляю либо отварное мясо, либо фрикадельки и в блендер.
2. Из цветной капусты
Цветная капуста, картофель, морковь. Иногда добавляю стручковую фасоль.
3. Вермишелька
Картофель, морковь, вермишелька Хайнц
Пока ленюсь готовить что-то еще. В планах еще рисовый суп.
Сейчас вместо того, чтобы отваривать мясо в пароварке, делаю фрикадельки. Получается гораздо вкуснее и нежней.
Рецепт один: мясо, яйцо, лук. Все смешать в блендере, налепить шариков и в воду. Варю минут 20.
Из гуриной грудки такое объедение получается))
А еще я делаю такую штуку из творога Агуша (на молочке дают, так мы его не едим): беру 100гр творожка, 1 яйцо отварное и чуть свежего огурчика. Все это в блендер, получается сметанообразая масса.
За основу я брала один из своих любимых зимных салатов: огурец, зеленый лук, яйцо, майонез, заменив только на продукты, которые можно детям)
