Какой сыр предпочтительней при изготовлении рулета из лаваша и с/с семги?

Девочки с каким сыром вкуснее рулет из лаваша и с/с семги? Ни разу не готовила такой рулет.

Спасибо девочки! Купила творожный сыр. Надеюсь нам понравится)))