Кто что-нибудь понимает в выпечке,подскажите как испечь хлеб без дрожжей? желательно в мультиварке.
Проблема в том, что мне нельзя дрожжи и пшеницу.
Нашла в инете рецепт на кефире. смешала ржаную муку,гречневую, овсяные хлопья, масло,кефир,соль,сахар,разрыхлитель.
все вроде бы сделала, засунула в мультиварку,но сколько бы он не стоял,внутри как будто мокрый.....
есть конечно можно,т.к. другой нельзя, но как бы улучшить блюдо?
вот что получилось
