Творожная запеканка с яблоками

2 яйца

0,5 стакана сахара

0,5 стакана кефира или сметаны

50 г сливочного масла

0,5 ч. л. соды + уксус

1 стакан с горкой муки

250 г пачка творога

1 яблоко (по желанию)

подсолнечное масло для смазывани

Что делать:

шаг 1

Вначале взбиваем яйца с сахаром, добавляем туда кефир, соду, погашенную уксусом, сливочное масло и муку. Взбиваем миксером, добавляем творог и еще немного взбиваем. Выливаем тесто в подготовленную форму, предварительно смазанную подсолнечным маслом. По желанию можно украсить пирог дольками яблок.

шаг 2

Ставим в разогретую духовку и выпекаем при температуре 200-220°C примерно 40 минут.

Делается быстро и легко! Очень вкусный пирог получается, дети очень любят! С фруктами и ягодами можно экспериментировать на свой вкус! Можно делать без фруктов - будет вкусная творожная запеканка!