В 10 лет ребенок делает шаг к переходу из мира детей в мир взрослый. В старину детей в этом возрасте называли отроками: это уже не совсем дитя, но еще и не юноша, способный отвечать за все свои поступки. Дети в 10 лет уже приглядываются к миру взрослых, ищут образец для подражания. И если родители заботятся о воспитании своего ребенка, им надо позаботиться о примерной жизни именно в этот период. Но взрослый мир десятилетним детям видится очень сложным и неоднозначным. Не проще и собственный, еще детский мир - вдруг начинается тотальное соперничество и формирование - в школе и во дворе - кружков с воинственными лидерами, которые могут настолько повлиять на ребенка, что он даже намеренно отгораживаться от влияния семьи, вести себя грубо, хамить, дерзить, и всячески настаивать на собственной самодостаточности. Положение в школе также достаточно сложное - младшие школьники, на пороге переходе в средние классы, поневоле представляют, какими будут новые учителями и новые одноклассники. И они стараются подготовиться к тому новому статусу, который им предстоит. Родители, вспоминая свое чадо, бывшего таким милым и послушным всего год назад, понимают, что воспитание 9 летнего ребенка сильно отличается от воспитания повзрослевшего на год человека. Он начинают пробовать крылья, и родителям очень важно понять этот сложный момент и разумно позволять эти проявления независимости. Капризами или агрессией дети также могут выражать свое смущение и свой страх от того, что их тело вдруг начинает стремительно меняться. Особенно активно с 10 лет формируются девочки. И если с матерью напряженные отношения и дочь не может откровенно поговорить с ней, она будет искать советов или у подружек, или у посторонних людей, или, скорее всего, в интернете. Воспитание школьников этого возраста должно быть очень деликатным, чтобы не усугубить их эмоции: умственное развитие у них также идет очень быстрым темпом и они самостоятельно ищут объяснение событиям, ответы на вопросы и выходы из положения, в котором легко могут оказаться. Очень важно в это время, чтобы у ребенка был друг, которому можно доверить все секреты и задать любые вопросы, не боясь быть высмеянным. Еще одним важнейшим аспектом воспитания должно быть деликатное обучение ребенка хорошему отношению к себе и к своему телу. Ребят нужно учить ежедневному уходу за изменившимся телом, а также тому, как следует держаться, чтобы не возник комплекс неполноценности. Это касается всего - от осанки до того, как быть элегантным и как стать душой компании. В этом возрасте дети могут начать хуже учиться. Если это случилось, то воспитание 10 летнего ребенка должно включить также и неназойливую, толковую помощь в учебе - морально поддержать ребенка и стараться не ругать даже в случае плохих оценок.

Что нужно:

2 яйца

0,5 стакана сахара

0,5 стакана кефира или сметаны

50 г сливочного масла

0,5 ч. л. соды + уксус

1 стакан с горкой муки

250 г пачка творога

1 яблоко (по желанию)

подсолнечное масло для смазывани

Что делать:

шаг 1

Вначале взбиваем яйца с сахаром, добавляем туда кефир, соду, погашенную уксусом, сливочное масло и муку. Взбиваем миксером, добавляем творог и еще немного взбиваем. Выливаем тесто в подготовленную форму, предварительно смазанную подсолнечным маслом. По желанию можно украсить пирог дольками яблок.

шаг 2

Ставим в разогретую духовку и выпекаем при температуре 200-220°C примерно 40 минут.

Делается быстро и легко! Очень вкусный пирог получается, дети очень любят! С фруктами и ягодами можно экспериментировать на свой вкус! Можно делать без фруктов - будет вкусная творожная запеканка!

Фаджем называют молочный ирис в англоязычных странах. Там есть различие в ирисах, когда молоко добавляют и когда готовят без него. Если больше адаптироваться под нашу местность, то фадж – это не что иное, как шербет, только немного приготовленный по другой технологии, но получается он очень вкусненьким и сладеньким. Поэтому для детей это будет отличный вариант десерта в выходной день.

Главное в рецепте – довести массу до нужной консистенции, тогда все будет просто превосходно, и клубнику лучше брать свежую, так как от замороженной может быть лишняя ненужная вода. Поэтому приступим к приготовлению и порадуем вашу семью таким замечательным блюдом как клубничный фадж.

• Сгущенное молоко без сахара – 0,34 л.;
• Сахарная пудра – 0,6 кг.;
• Масло – 30 гр.;
• Клубника измельченная – 275 гр.;
• Лимонный сок – 2 ст. л.

Итак, для начала берем форму для выпекания, промазываем ее хорошенько маслом. Далее в кастрюльку наливаем сгущенное молоко, только нужно брать молоко, в котором нет сахара, добавляем туда же и сахарную пудру, затем сливочное масло и все перемешиваем.

Ставим на плиту и греем на среднем пламени, пока не закипит. Затем туда же добавляем клубничку и сок лимона.

Варим, перемешивая постоянно, варим до состояния, которое называется мягкий шарик. Проверить можно так, возьмите стакан с холодной водой, капните туда этой смеси немного, и если смесь станет как мягкий шарик, то это именно то состояние, которое нужно, а если расплывется, то нет. Если нужная консистенция достигнута, то снимаем с огня.

Теперь быстро переливаем в форму. Когда масса немного станет твердой, можете при помощи вилки или ножика нарисовать какие-нибудь узоры. Затем, когда масса остынет полностью, вы сможете ее нарезать на порционные кусочки.

Получается очень вкусное и воздушное лакомство. Приятного Вам аппетита!