Мама девочки (1 год), планирую беременность
Королев
Майонез
Приготовила я салат...вкууусненький. Сунулась в холодильник, а майонеза то и нет! А салат то хочется...в магазин идти никак- Уля спит. Неудивительно, что следующим действием я сунулась в интернет и гугл :)
Домашний майонез я уже
пробовала делать пару раз. Результаты получались весьма печальными и отправлялись путешествовать в канализацию... Но тут видимо салат стал стимулом, и майонез вышел отличный. Но по вкусу отличается от магазинного
Состав: 1 яйцо, 1/2ч.л сахара, 1/4ч.л соли, 1/2ч.л горчицы, 1ч.л лимонного сока, 150-200мл раст.масла (чем больше масла, тем гуще майонез. Я вливала постепенно, чтоб контролировать процесс). Миксером либо блендером все взбить. И все)
Думаю, такой майонез и ребенку не страшно дать чуть чуть :)
Мама двоих (11 лет, 3 года)
Королев
Ну не 6тимесячному же ребенку) 2-3хлетке,думаю, вполне можно...
Пс: что страшнее- сырое яйцо или песок на улице?...
0
20.07.2015
Ответить
Мама двоих (11 лет, 9 лет)
Гоппинген
Я просто боюсь сальмолеза. И для детей, и для взрослых, собственно :) С песком согласна, конечно, но зачем подвергать себя лишнему риску. Песка-то не избежать ,он не в нашей власти :))
0
20.07.2015
Ответить
Мама двоих (11 лет, 3 года)
Королев
Ты вообще майонез не употребляешь?
0
20.07.2015
Ответить
Мама двоих (11 лет, 9 лет)
Гоппинген
Искусственный из пачки - только по праздникам сейчас. Не идёт. А настоящий мне нравится, но есть боюсь :) Кстати, его ещё иногда делают из вареных яиц. Надо будет попробовать...
0
20.07.2015
Ответить
Мама двоих (11 лет, 3 года)
Королев
Из пачки делается примерно так же..только плюсом консерванты для длительного хранения и усилители вкуса)
0
20.07.2015
Ответить
Мама двоих (11 лет, 3 года)
Королев
Специально почитала..нет, там яйца, но майонез пастеризуют. Зато дома можно непосредственно пастеризовать яйца. Лови)
http://www.vseblyuda.ru/item/645/maionez-iz-kurinyh-yaic-recept-foto/
0
20.07.2015
Ответить
Мама двоих (11 лет, 10 лет)
Санкт-Петербург
Ага, я тоже тут в деревне пробовала домашний майонез — решила что раз дочь любит овощи непомерно, то можно и ей салатик забацать уже; с оливковым маслом просто не пошло; сделала майонез — Оооооо это выражение лица 
как будто ей какаху в рот сунули...ну правда) короче не оценены остались мои старания)))А вообще домашний майонез — это тема, но я его вообще стараюсь не употреблять, не покупаем даже, а делать — для меня мутарно)
как будто ей какаху в рот сунули...ну правда) короче не оценены остались мои старания)))А вообще домашний майонез — это тема, но я его вообще стараюсь не употреблять, не покупаем даже, а делать — для меня мутарно)
0
20.07.2015
Ответить
Мама двоих (11 лет, 3 года)
Королев
Ну чем мне этот понравился, что делается буквально за 5мин)
0
20.07.2015
Ответить
Мама двоих (11 лет, 10 лет)
Санкт-Петербург
Для меня сам факт того что майонез надо делать — это уже сложно))) Привычка, что это готовая смесь для заправления салатов)Но если что возьму на заметку, вот именно для таких случаев, как у тебя получилось, когда не купить, а срочно надо)
0
20.07.2015
Ответить
Мама троих (33 года, 25 лет, 11 лет)
Днепр (Днепропетровск)
я тоже теперь только сама готовлю майонез,рецепт очень похож,только я горчицу не ложу,не люблю ее. а вот по поводу можно ли давать ребенку,думаю что можно.не сейчас конечно,а чуть позже..такой продукт точно не опаснее песка в общей песочнице.
0
20.07.2015
Ответить
Мама двоих (11 лет, 3 года)
Королев
Ниже я привела пример с пастеризованым яйцом. :))
Я горчицы малясь перебрала,но в салате норм вышло)
0
20.07.2015
Ответить
