решила сделать разгрузочный день, получился загрузочный)))

Бабушка купила дерев-ю сметанку и молочко. Ну надо эе молоко вскипятить, а оно раз и свернулось, жара на улице видимо не доехало. Но я не расстроилась процедила, сделала творожок. С творожка- сырники, а с сыворотки- блинчики.Правда мне блинчики больше на молоке нра, но эти тоже вкусненькие)) Приятного аппетита!!!

В стакане морс с клюквы и бруснике))) теперь его пью.

Блины:

1 яйцо, 1/2ч.л. соли, 1 л сыворотки, 1,5 ч.л. соды, мука по ходу, 5-6 ст.л. масла. Сахар 3 ч.л.

Взбить яйцо с добавлением соли. Влить сыворотку комнатной температуры и добавлять соду и просеянную муку. Вымешать венчиком, чтоб не было комочков. Затем добавляем растительного масло. Еще раз хорошенько размешать и оставить в теплом месте на 30-40 мин. Тогда сыворотка даст блинам нужную пышность. Выпекать.