Пишу вам рецепт пирогов,1. Тесто: 1/2чайной ложки соды,1/2чайной ложки соли,1ч.л. сахара.3ст.л подсолнечного масло,1пакет дрожжей,1яйцо.кг муки. На теплом молоке готовиться тесто. Когда тесто подниметься,делим его на 4 средних круга и даем им подняться. 2.НАЧИНКА разная,но я даю свою либимую: смешиваем картофельное пюре и сыр. Если чанах-то пюре не солим(сыр соленный) если просто брынза то пюре солим. Поднявшийся груг ровно на столе разминаем и на середину кладем начинкусобираем по краям и плотно прижимаем.Круг начинаем равномерно с середины делать лепешку. (правда у меня своя сковородка национальная!).На середине делаем маленькое отверстие и запекаем в горячей духовке..Перед подачей мажем пирог сливочным или топленным маслом!
Москва
эля,здравствуй
ты уже попробовала эти пироги,или только рецепт скинула себе
эля,показала рецепт маме-она поинтересовалась,зачем сода,если есть дрожжи
0
03.02.2013
Ответить
Ногинск
Привет Татьяна,нет еще,только рецепт стырила,может в следующие выходные сделаю)
0
03.02.2013
Ответить
Москва
ясно
у меня мама помешана на всякой такой кухне
у нее одна подруга-армянка,другая-из Абхазии была
вот она и привыкла к их кухне
она говорит,люблю всю траву
от кинзы вообще трясется,одна ее ест,отдельно себе режет
0
03.02.2013
Ответить
Москва
ну я в траве-укроп и петрушка
остальное-нуль
это мама все любит
0
03.02.2013
Ответить
Ногинск
Я тоже люблю,я работала пекаре-кондитером,пекла хлеб с травами,когда испечется такой аромат закачаешься)
0
03.02.2013
Ответить
Москва
мои иногда покупают хлеб,в Отрадном
хлеб черный-корни и еще с маслинами какой то белый
вкусно,но дороговато
хлебопечки у нас нет,а то может мама тоже изголялась бы
0
03.02.2013
Ответить
