Девочки выручайте!)
От этой готовки голова уже пухнет)
Что приготовить на ужин? Что вы например сегодня готовили, Что завтра?
Может кто то знает рецепт: как приготовить курицу?)
Оренбург
Салат: говядина отварная, огурец свежий, жареные вешенки-заправить майонезом.
Курицу натри всем чем нравится(специи, соус) в рукав и в духовку на 1,5 часа(а то и 2 часа, чтобы мясо само разваливалось), . Внутрь я добавляю мексиканскую смесь+стручковую фасоль. Сначала ставлю на 250 градусов 10-15 потом при 180 весь процесс. Получается все это дело в соку, но и курица не вареная, а с корочкой!
Курицу натри всем чем нравится(специи, соус) в рукав и в духовку на 1,5 часа(а то и 2 часа, чтобы мясо само разваливалось), . Внутрь я добавляю мексиканскую смесь+стручковую фасоль. Сначала ставлю на 250 градусов 10-15 потом при 180 весь процесс. Получается все это дело в соку, но и курица не вареная, а с корочкой!
0
02.12.2014
Ответить
Оренбург
Эй, знаток салатов! Может у тебя есть рецептик какого-нить легкого и вкуснячего салатика?)
0
03.12.2014
Ответить
Оренбург
Ой, для меня самой, это извечная проблема))) Я ещё тот писатель, так, что заранее извиняюсь за скомканность))) Приступим:
1. Говяжьи или свиные медальоны отбиваю, присаливаю, перчу и натираю разными специями. Можно и чесночком нашпиговать. Обжариваю на сковороде с двух сторон. Добавляю водички и под крышкой доготавливаю или перекладываю в мультискороварку и на режиме рис 12 мин. На оставшемся от жарки-тушения))) мяса масле (или можно сказать бульоне, т.к водичкой заливали и тушили наше мясцо, получается очень вкусный бульончик) тушу лук + морковь + болгарский перчик + всякую зеленушку и приправки. Отвариваю длиннозерный рис (я лично опять же в мульте), пойдут и пакетики риса быстрого приготовления))) и рис заливаю овощной смесью.
2. Нравится куриная грудка нарезанная на средние кусочки и обжаренная на масле с лучком, с последующим добавлением сметаны или сливок и обязательно прованских трав (на мой вкус) + спагетти.
3. Очень вкусно!!!, но терпеть не могу вымешивать тесто, НО стоит того! Немецкое блюдо, название не помню)))
Тушим кусочки курицы (на сливочном масле) с лучком и специями. Добавляем нарезанный на средние дольки картофель и сверху укладываем рулетики из теста (тесто, как на пельмени, раскатываем тонко, смазываем растопленным сливочным маслом и выкладываем на него заранее спассерованный в большом количестве))) лук с морковкой, закручиваем рулет и нарезаем порционно ). Заливаем водой, чтобы почти что полностью покрывала рулетики с тестом и тушить под крышкой до готовности картошки и теста.Мне кажется это называется штрули, штрудели, но рецепт я искала, везде выдаёт, что тесто или на кефире или с дрожжами, я делала обычное пельменное.
Ой, надеюсь не утомила своей писаниной)))
0
02.12.2014
Ответить
Москва
Готовлю плов из последнего
кусочка черной барашки, которую привезла с Кавказа в сентябре. Запах уже
по всему дому — слюнки текут)))
0
02.07.2015
Ответить
Оренбург
Приготовила манты.
Блинчики.
Лаваш армянский с сыром, соусом, крабовыми палочками, зеленью. Готовится 5 мин.
Курицу не буду жаренную и другую предлагать, так как все ее умеют готовить.
Но я часто ее тушу в сметане, а за 10 мин. до приготовления добавляю немного перца, чеснока. А на гарнир к ней подойдет все. Гречка, лапша, картофельное пюре, гороховое пюре. В принципе любой гарнир.
0
02.12.2014
Ответить
Оренбург
Манты в выходные ели)
Крабовые палочки, как делать? Как то делала с сыром не понравилось.
Курицу всегда по разному готовлю. Но муж как то умудряется ее очень вкусно приготовить)
В сметане, ее сразу добавлять?
0
02.12.2014
Ответить
Москва
Готовлю плов из последнего кусочка черной барашки, которую привезла с Кавказа в сентябре. Запах уже по всему дому — слюнки текут)))
0
02.12.2014
Ответить
Оренбург
Ммммм....я представляю)
Муж не давно жарил барашка с картошкой.
Целая картошка, мясо кусочки , мясо на раскаленном огне обжариваешь, и так же картошку. Потом 20 мин тушишь.... Вкусно сочно, очень нежно получается)
0
02.12.2014
Ответить
Запорожье
Вчера плов, сегодня мясо по французский. И к ним салат)
КурКурицу люблю запекать с яблоками. Просто, быстро и вкусно)
0
03.12.2014
Ответить
Запорожье
Это быстро и вкусно, если умеете)
Жаркое с мясом или грибами тоже вкусно и быстро.
я не люблю готовить одно блюдо полдня, последнее воемя отдаю предпочтение электрической духовке. В ней мясо нежнейшее получается и сочное.
0
03.12.2014
Ответить
Брянск
Инна, привет, сегодня готовила так http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/3055161 очень вкусно получилось)))
0
02.12.2014
Ответить
Брянск
ого, как удален попробуй так у меня открывается, там мясо (курица ) с подливкой на сметане)
0
02.12.2014
Ответить
Оренбург
Если курица, то:
1) цыпленок табака. гарнир любой
2) обжаренные бедра с луком помещаются в горшочек, нарезанная как на суп картошка+залить водой, томить в духовке до готовности.
3) жульен из куриной грудки отварной+шампиньоны, обжаренные с луком+залить сметаной
4) барбекю куриное (филе красного мяса) маринуется в майонезе с тертым чесноком, затем с картошкой, порезанной крупно, запекается в духовке.
А сегодня у нас были макароны по-флотски. Завтра морской язык в кляре с картоф. пюрешкой.
0
03.12.2014
Ответить
Москва
Самый простой и вкусный рецепт курицы-куриную грудку порезать кусками примерно по 10х10 см, купить бекон в нарезку, куски курицы заворачивай в бекон и обжаривай.
Солить не надо, курица просолится от бекона и соком пропитается)
0
03.12.2014
Ответить
у нас сегодня плов с курицей, завтра треска со сметаной и луком и греческий салат..
курицу в сливках, куриные котлетки с сыром и помидорами, курицу замариновать, а потом быстро потушить на большом огне — будет по вкусу как шашлык.. я использую только курогрудь
0
02.12.2014
Ответить