Я как обычно...во время не успеваю с актуальным:) Хотя и теперь, по прошествии лавины куличей, рискую поймать кучу тапок и ещё чего-ниб)) Но... неделя пока пасхальная, так что имею полное право:), а кулич получился волшебный, сладкий, нежный и совсем не сухой, поэтому хочу поделиться отработанным по пропорциям рецептом, которым теперь буду пользоваться с удовольствием, без изменений, да и фоткой за одно похвастаюсь, мне кажется, он очень фотогеничный получился, в этих "жутких розочках"))

Несколько лет я экспериментировала и вывела, наконец, свою формулу "Кулича на сливках", в этот раз меня всё в нём устроило, чему я несказанно рада) Так как, помимо этого вида выпечки, я всегда пеку ещё чего-нибудь обязательно, то нам на семью достаточно одной штучки, а одаривала родственников в этом году плюшками - они не в обиде)

Бисквит:

4 яйца

150г сахара

ст.л. горячей воды

2 ст.л. какао порошка

70г крахмала

100г муки

2 ч.л. разрыхлителя

Крем:

200г сливочного масла

400г шоколадно-ореховой пасты

150г горького шоколада

Девочки у кого есть эта книга в электронном варианте? Пожалуйста поделитесь ссылкой!

Мои очень любят пирог именно из мультиварки за особый вкус, хоть он и готовится дольше по времени, но в отличии от пирога в духовке, здесь даже тесто пропитывается запахом начинки, мне он напоминает пирог как у бабушки- в Русской печи)

Пока у меня дома только такие елочки))

Ингредиенты: