Мама мальчика (1 год), планирую беременность
Ялта
И снова творожная запеканка ))))
Да не простая, а в лаваше, да с зеленью. Если вы любите творог так же как я, прошу...
Вам потребуется:
творог 500-600гр(я брала 5%)
сметана 0,5л
яйца 6шт
лаваш тонкий 2листа
лук зеленый 1пучек
петрушка 1пучек
соль
масло для смазывания формы.
Итак, лаваш режем на квадратики где 15 на 15см. Творог смешиваем с яйцом и мелко нарезанной зеленью, солим. Заварачиваем творог в лаваш, полученные трубочки выкладываем в форму с высокими бортами, выстланную бумагой или фольгой, смазанной маслом. Выкладываем плотненько друг к дружке. Затем смешиваем 4-5яиц с 0,5л сметаны, чуть присаливаем и заливаем этой смесью наши трубочки. Даем постоять минут 15 и отправляем в разогретую до 200 духовку на 30-40минут. А через 40 мин получаем вот что 
Аккуратно вынимаем, даем немного остыть, режем на кусочки ииииииии
думаем, что кусочек мелковат, можно бы еще пару ))))