Здравствуйте! Давно ничего не писала. Решила показать тортики, которые сделала) Первые показывала здесь. Хотела бы спросить) Есть ли вообще какой то прогресс? Критика приветствуется. Идею черпаю из инстаграма и здесь тоже смотрю))) Простите за качество фоток(((

В каждый свой тортик кладу одну миндалинку. Кому попадется - это на счастье. Самая счастливая в нашей семье это мама))))

Шоколадный бисквит, крем чиз, домашняя вареная сгущенка с соленым арахисом, сверху швейцарская меренга на масле и ганаш из молочного шоколада) 2,1 кг

Зефир яблоко и черная смородина

Этот я уже показывала) Первый раз использовала живые цветы.

Торт для семейного торжества. Верхний ярус - Мусс кофе по-ирландски, нижний - Ванильный бисквит с сырно-сливочным кремом, с прослойкой фисташки и свежей малины))) 4,4 кг

Кофейный бисквит, мусс кофе по-ирландски и сырно-сливочный крем) 2,5 кг

Торт в подарок на день рождения подруги)) Ванильный бисквит с прослойкой птичьего молока, покрыт сырно-сливочным кремом. Украшен банановым зефиром, меренгами, сахарными печеньками с айсингом и полит шоколадом) 2,8 кг

Нормально сфоткать не успела. Фото от заказчицы.

Ванильный капкейки с сырно-сливочным кремом и лимонные капкейки с кремом на основе швейцарской меренги и лимонным курдом, украшены сахарными печеньками с айсингом

Лимонные капкейки с кремом на основе швейцарской меренги и лимонным курдом

Верхний ярус - Миндальный бисквит с жареным миндалем, нижний - Шоколадный бисквит с творожным кремом, пропитанный вишневым сиропом с прослойкой вишни. Снаружи сырно-сливочный крем)) 5,4 кг

Для моей бабушки, любительницы фиолетоваго цвета) Колибри с бананом и ананасом, крем чиз с прослойкой банана с карамелью, снаружи сырно-сливочный крем 3,5 кг

Птичек делала на встречу, когда мы ходили вешать скворечники с детками) Архангельские пряники с имбирем, мускатным орехом и перцем)))

Тортик для папы)) Шоколадный с крем чизом. Сверху сырно-сливочный крем и украшен грушами) 2,5 кг

Разрез получился вот такой)

Шоколадный бисквит с творожным кремом, пропитанный вишневым сиропом с прослойкой вишни. Снаружи сырно-сливочный крем) Украшен золотыми райскими яблочками. 2,8 кг

Это был заказ на празднование 1 года магазина. Заказ был срочный, вот что получилось

Ароматные имбирные прянички

И яблочный зефир

Это тоже срочный заказ. За 3 дня 88 шт имбирных пряников

Шоколадный бисквит с творожным кремом, пропитанный вишневым сиропом с прослойкой вишни. Снаружи сырно-сливочный крем) 2,3 кг

Новогодний мандариновый тирамису)) 1,7 кг Рождественский тортик) Ванильный бисквит с творожным кремом и прослойкой лимонного курда Снаружи сырно-сливочный крем) 2,5 кг

Имбирные прянички для крестников на Рождество, всего было 10 наборчиков)

Малышу на первый день рождения))) Шоколадный бисквит с творожным кремом, пропитанный вишневым сиропом с прослойкой вишни. Снаружи сырно-сливочный крем) Украшен имбирными пряниками с айсингом) 2,4 кг

Это все! Очень много получилось. Еле загрузила, что то с интернетом сегодня...

Мои перве имбирные прянички очень вкусные и мягкие.

Похожие записи