1. Шапмпанское (не сладкое) -1 бутылка
2. Желатин - 25 грамм
3. Сахар - 150 грамм
4. Прозрачный ликер - 8 ст. л.
5. Вода - 400 мл.
6. Цедра двух лимонов
Цедру лимонов положить в воду, добавить сахар, прогреть до растворения сахара и процедить.
Добавить замоченный желатин (в пластинах около 12 шт.), размешать, добавить ликер, затем влить шампанское. Все быстро перемешать, разлить по креманкам (чтобы сохранились пузырьки) и поставить в холодильник.
Все свойства шампанского сохраняются 
