Рецепт для праздника - Желе из Шампанского.

1. Шапмпанское (не сладкое) -1 бутылка

2. Желатин - 25 грамм

3. Сахар - 150 грамм

4. Прозрачный ликер - 8 ст. л.

5. Вода - 400 мл.

6. Цедра двух лимонов

Цедру лимонов положить в воду, добавить сахар, прогреть до растворения сахара и процедить.

Добавить замоченный желатин (в пластинах около 12 шт.), размешать, добавить ликер, затем влить шампанское. Все быстро перемешать, разлить по креманкам (чтобы сохранились пузырьки) и поставить в холодильник.

Все свойства шампанского сохраняются