5 свежих селедок
1 литр воды
3/4 стакана соли
1 ст.л. сахара
1 ст.л. сухой горчицы
лавровый лист
перец горошком
1. Покупаем мороженную или свежую селедку. Или муж приносит с рыбалки и забивает морозильник. Селедку не потрошим!!!
2. Кипятим воду и добавляем в маринад соль, сахар, горчицу, лаврушку и перец. Охлаждаем до комнатной температуры
3. Складываем рыбу в банку не плотно и заливаем остывшим маринадом. Убираем в холодильник
4. Есть можно через 3 дня.
Приятного аппетита!!!