Мой бисквит

Мой бисквит

На 6 яиц 7 с горкой стол. ложек сахара и 1 с горкой стол.ложка меда (или 2 без горки) взбивать вместе до полной однородности очень тщательно - не должно быть кусочков меда. Минут 7-9.

Добавить 6 стол. с горкой ложки муки просеянной. Выпекать 170 гр. мин.40 Остужать в форме.

Мед не чувствуется на первый взгляд, зато отлично стабилизирует бисквит при выпечке, да и после он плотный, в меру влажный. Вкусный.