Пицца

Дрожжевое тесто для пиццы на молоке

Предлагаю Вашему вниманию популярные рецепты дрожжевого теста для пиццы на молоке.

Продукты: 2 стакана муки, 1 яйцо, по 1 ст. ложке сахара и сухих дрожжей, 0.5 стакана молока, 2 ст. ложки масла оливкового, 0.5 ч. ложки соли.

Приготовление:

В глубокую миску вылить теплое (около 35-40 градусов) молоко и растворить сухие дрожжи. Вбить одно яйцо, прибавить соль, сахар, оливковое масло и тщательно перемешать венчиком. В другую миску (также глубокую) просеять пшеничную муку. Затем постепенно добавить, помешивая, молочную смесь. Замесить тесто. Положить тесто в миску и оставить в теплом месте, накрыв полотенцем на 1.5 часа. После этого руками обмять и опять поставить на 30 минут в теплое место. Дрожжевое тесто на молоке готово для приготовления пиццы.

А это моя пицца. Выход по рецепту один противень. Я сделала 2. Средняя продолжительность жизни 1 пиццы 10 минут).

Тесто очень вкусное, легко раскатывается. Рекомендую).