Москва
Девочки, кто сам готовит кролика, как вы это делаете?
Сколько по времени варить и какие части лучше покупать и готовить? Или продают прям целые тушки?
Ничего про кроликов в плане приготовления не знаю, а хотелось бы в скором времени дочке начать его давать.
Спасибо!
Кисловодск
Мы едим кролика.Как то свекровь поехала на рынок и я ей заказала кролика купить,так как это диетическое и полезное мясо.Она мне привезла тушку кроля.Я вообще к этому мясу отношусь с брезгливостью.из за маленьких костей и повышенной волосатости(((Сколько я ругалась,пока всё мясо от костей отделила...........Думаю теперь кролика мы не скоро купим))))))
Кисловодск
Ты знаешь,мясо конечно хорошо промыла.но всё равно ,эта шерсть.........Можно с косточками сварить,а потом мясо ободрать,но я не ищу лёгких путей :)
Черкассы
продаются тушки... покупать только с необрезанным мехом на лапках (чтоб кошку не подсунули)... мясо диетическое из любой части, потому все-равно что готовить.... я варила суп - на втором бульоне с овощами... по времени - как курицу готовить.... в вашем возрасте делала котлетки (паровые) - но мороки много с обрезанием мяска с костей)
Москва
хм... кошку могут реально подсунуть? ужас какой... а как отличить кролика?
Черкассы
они по строению примерно одинаковые - черепа немного отличаются - но тушки-то без головы продают)... вот по лапкам оставленным на тушке и распознаются - у кролика нету когтей (кошачьих), подушечки другие... вобщем - если продают с лапкой "неочищенной" практически 100% кролик настоящий...
Верховье
если все же решитесь сами готовить кролика, то варите в двух водах, потом я отделяла мясо, перекручивала или блендором измельчить можно и шарики скрутила, положила в морозилку, по мере необходимости достаю и варю супчик
Ульяновск
у меня брат разводит кроликов и мне к новому году передал одного.мясо у кроликов нежное,похоже на куриное.варю части на медленном огне вместе с косточками.бульон процеживаю и варю супчики-рисовые,гречневые,пшенные.мяско отдельно сначала измельчала в блендере и добавляла в суп,но моя мешанину такую не любит,предпочитает кусочками.так что я мелко нарезать стала.в суп добавляю натертую морковь и немного картошки.начну еще тыковку ложить и лук .
Москва
я один раз варила,потом в блендер.Соня есть не стала.Попробуй из банки дать попробовать)
Москва
Ксюш, я из банок только фрукты даю, потому что не сезон, и то Даша не ест их... овощи делаю сама и вот индейку сама делаю. к овощам добавляю. получается очень вкусно. на всякий случай давала попробовать баночную индейку, Дашу очень с нее передернуло... так что не думаю, что кролик баночный понравится. хотя... со всем, что про кролика написали мне тут выше, даже и не знаю, как в итоге буду... а ты где кролика покупала? PS с возвращением!!!
Москва
на рынке в магазине покупала,давно уже.я не доверяю покупному мясу....если только у кого-н из деревни,у знакомого. Из банок безопаснее по-моему.Спасибо,Ириш!
Самара
Не знаю, как у вас в мск, а у нас их продают на рынках и в деревнях целыми тушками. Варить их и измельчать, как и любое другое мясо. дело нехитрое.
