Мама двоих (6 лет, 4 года)
Москва
Ленивый Наполеон
Готовила этот торт свекрови на День рождения. Пробовали впервые. От торта в восторге были все.
Очень лёгкий в приготовлении. Достаточно экономный вариант, торт весом почти в 2,5 кг обошёлся около 60 грн. Невероятно вкусный, нежный, мягенький. Он тает во рту.
Попробуйте, возможно этот торт и Вас не оставит равнодушными.
Для торта нужен 1 кг слоёного печенья , у нас называется "ушки".
Заварной крем на основе 1 литра молока.
Для крема нужно: 1 литр молока, 1 стакан ( 250гр.) сахара ( для меня оказалось многовато я бы положила 200), 3ст.л. муки, 3 куриных яйца, пакетик ванильного сахара, 200гр. сливочного масла ( у меня нашлось лишь половина)
Готовим заварной крем, за рецепт спасибо Вике!
В тарелке взбить вилкой яйца с мукой.
Молоко с сахаром и ванильным сахаром нагреть. Мешая влить в молоко яичную смесь и довести до кипения не переставая мешать. НЕ КИПЯТИТЬ!
ЕСЛИ В КРЕМЕ У ВАС БУДУТ ПОПАДАТЬСЯ НЕ ЗНАЧИТЕЛЬНЫЕ КОМОЧКИ НЕ РАССТРАИВАЙТЕСЬ, ОНИ ПОЗЖЕ ИСЧЕЗНУТ.
Крем нужно остудить, добавить в него мягкое сл. масло и массу взбить погружным блендером.
Крем будет однородный, гладкий, без комочков.
Дно формы застелить пищевой плёнкой и окуная каждую печеньку в крем выкладывать из него слоями торт.
Оставьте не много печенья на декор. Его можно измельчить в крошку и посыпать сверху уже готовый торт перед подачей.
У меня печенья не хватило))
В форме диаметром 32см вышло 4 слоя.
Отправляем торт на сутки в холодильник, но перед подачей рекомендую хотя бы 3-4 часа выдержать его при комнатной температуре. Как показывает личный опыт так на много вкуснее, чем только что из холодильника.![]()
![[Image]](https://cdn5.imgbb.ru/user/21/215911/201510/3a0520b221626cf7af9c1abf1c770e45.jpg)
![[Image]](https://cdn1.imgbb.ru/user/21/215911/201510/c26079c9eaeea0f98a340ce7866c64b6.jpg)
![[Image]](https://cdn3.imgbb.ru/user/21/215911/201510/e851d78fc1115d6f11f6e23be0e0b414.jpg)
![[Image]](https://cdn2.imgbb.ru/user/21/215911/201510/7eb4747c26b89925a67fc5c52ed9eee3.jpg)
![[Image]](https://cdn1.imgbb.ru/user/21/215911/201510/ec6623eb1972d82b30759df69248ec11.jpg)
![[Image]](https://cdn4.imgbb.ru/user/21/215911/201510/cf55658cba3eb0fd71d291e733751383.jpg)
![[Image]](https://cdn2.imgbb.ru/user/21/215911/201510/6edfabf7ddfc4480047c6c03a912c91c.jpg)
![[Image]](https://cdn5.imgbb.ru/user/21/215911/201510/46bdd1705546a6d7834d32afc189b91a.jpg)
![[Image]](https://cdn4.imgbb.ru/user/21/215911/201510/3f89cab6b0e1d095381f9840fc084f9a.jpg)
![[Image]](https://cdn2.imgbb.ru/user/21/215911/201510/a163c0fadd98902c384906c27db32276.jpg)
![[Image]](https://cdn1.imgbb.ru/user/21/215911/201510/deed6189b45f18287be5830fbadb4a1d.jpg)
![[Image]](https://cdn.imgbb.ru/user/21/215911/201510/3d4a27d81f22a7490134d39c91611364.jpg)