Люля-кебаб в духовке.

Эх, до лета далеко, а кебабчика очень хочется! Не удержалась я и после поста Лизочки (аватар не вставляется). Решила, что быть кебабам дома:)

Делала немного по-другому: свинина-500 гр.,говядина-500 гр.,пропустила 2 раза через мясорубку, 2 луковицы, зелень (базелик, кинза,) мелко порезала, посолила, поперчила. В качестве шпажек пригодились палочки для суши. И вуаля.

В сыром виде. Руки мочила водой, что бы получились гладенькие. Жарила в духовке на фольге, которую смазала маслом.

Приятного!