Яблочный кекс с корицей

Просто ням-ням!!!

2,5 стакана муки

1 чайн.л.корицы

2 чайн.л.разрыхлителя

1 чайн.л.соли

0,5 чайн.л.соды

200г.сливочного масла (растопить)

4 яйца (комн.темпер.)

1,5 стакана коричн.сахара

6 средних яблок

ДЛЯ ГЛАЗУРИ:

1 стакан сах.пудры

1-1,5 стол.ложки воды или сока

Для начала включаем духовку на 180 градусов.Очищаем, нарезаем на дольки и сбрызгиваем лим.соком (чтобы не потемнели) яблоки.Смешиваем сухие ингредиенты: муку, корицу, разрыхлитель, соль, соду.Венчиком взбиваем растопленное слив.масло с коричн.сахаром.Добавляем яйца и продолжаем взбивать.Всыпаем в эту массу смешанные сухие ингредиенты и аккуратно НЕДОЛГО перемешиваем.Добавляем нарезанные яблоки, аккуратно перемешиваем и выкладываем в смазанную форму.Выпекаем 50-60 минут при 180 град.Кто захочет покрыть кекс глазурью - для начала его остудите, иначе глазурь просто впитается в кекс.Сахарную пудру смешайте с 1-1,5 столовыми ложками воды или, если хотите, апельсинового или лим.сока и покройте глазурью охлажденный кекс.