Просто ням-ням!!!
2,5 стакана муки
1 чайн.л.корицы
2 чайн.л.разрыхлителя
1 чайн.л.соли
0,5 чайн.л.соды
200г.сливочного масла (растопить)
4 яйца (комн.темпер.)
1,5 стакана коричн.сахара
6 средних яблок
ДЛЯ ГЛАЗУРИ:
1 стакан сах.пудры
1-1,5 стол.ложки воды или сока
Для начала включаем духовку на 180 градусов.Очищаем, нарезаем на дольки и сбрызгиваем лим.соком (чтобы не потемнели) яблоки.Смешиваем сухие ингредиенты: муку, корицу, разрыхлитель, соль, соду.Венчиком взбиваем растопленное слив.масло с коричн.сахаром.Добавляем яйца и продолжаем взбивать.Всыпаем в эту массу смешанные сухие ингредиенты и аккуратно НЕДОЛГО перемешиваем.Добавляем нарезанные яблоки, аккуратно перемешиваем и выкладываем в смазанную форму.Выпекаем 50-60 минут при 180 град.Кто захочет покрыть кекс глазурью - для начала его остудите, иначе глазурь просто впитается в кекс.Сахарную пудру смешайте с 1-1,5 столовыми ложками воды или, если хотите, апельсинового или лим.сока и покройте глазурью охлажденный кекс.