Ходила за покупками пару дней назад и просто не смогла пройти мимо желтеньких цукини.Они такие яркие!!!Вот сегодня сидела и думала чего б приготовить!!!Нашла на чешском сайте интересный реуепт пирога.Решила попробовать.Вышло довольно таки хорошо.
1 лимон
100мл.подсолнечного масла
150г сахара
1 пакет разрыхлителя
2 яйца
300мл молока
2 ст.ложки какао
350 г муки грубого помола
350 г цукини(или кабачков)
4 ложки рома
масло для смазки формы и сухари чтоб её обсыпать.
С лимона снять цедру.Кабачки помыть и натереть на крупной тёрке.Сдавить сок.
Сверху просеять муку смешанную с какао и разрыхлителем.Добавить сахар и цедру.
Яйца взбить с молоком,затем добавить масло и ром.Залить молочной смесью муку с кабачками.
Форму смазать маслом.обсыпать сухарями и залить в неё тесто.поставить в духовку 180* на 40 минут.
Готовый пирог можно посыпать сахарной пудрой.
П.С кто любит послаще,добавьте больше сахара при приготовлении:))