Вот решила выложить тортик, который пекла на прошлой неделе для мужа. Он его очень любит.
Торт и правда вкусный очень! И продукты вполне доступные, поэтому иногда я его пеку))
Тортик называется "Панчо"
Ингридиенты: сметана 20-25% 1000 грамм, 2 яйца, 3 стакана сахара, 2 стакана муки, сода, 2 ст.л. какао, 2 банана, 1 банка ананасов консервированных, можно киви пару штук, плитка шоколада.
Способ приготовления: Нужно испечь 2 коржа: белый и темный
Для белого:
1 стакан сметаны
1 яйцо
1 стакан сахара
1 стакан муки
0,5 ч.л. соды.
Замешиваем 
Для темного коржа смешать:
1 стакан сметаны
1 стакан сахара
1 стакан муки
0. 5 ч.л. соды
2 ст. ложки какао
Вот такая масса получается 
В среднем на выпечку одного коржа уйдет 20-30 мин. Готовность проверяем зубочисткой.
Далее один из коржей разрезать пополам вдоль.
Низ оставить для основы, а верх и другой целый корж поломать на кусочки чуть меньше грецкого ореха.
Для крема:
Взбить 500-600 г сметаны (не меньше 20%)
1 стакан сахара
Наломанные кусочки полить кремом, перемешать. Оформлять торт слоями - кусочки теста, консервированные ананасы - кружочки бананов и т.д. в несколько слоев. Укладывать горкой немного прижимая руками под конус.
Готовую горку полить кремом.
Готовый торт попыпать шоколадной стружкой или крошкой.
Дать пропитьтаться часов 8, а в идеале до след. дня.
Вот такой в этот раз у меня получился торт. Правда я использовала только часть коржей, потому как если использовать все коржи оставшиеся, тогда торт получается ну оооочень большой! Я не посыпала шоколадной крошкой, т.к. не нашлось шоколада и добавила еще от себя киви.
Приятного чаепития!!! 
