Кому интересно, девочки!!!
Вот недавно спрашивала, что такого заделать вкусняшного с кабачками и вы закидали меня рецептиками!
Я растерялась и так и не решила, что приготовить... И решила сделать нечто от себя)))
1. Запеканка № 1.
На дно - картофель кружочками
Второй слой - фарш, обжаренный, с луком, морковкой и специями
Третий слой - помидорки кружочками
Четвертый слой - кабачки, нарезанные тоже кружочками
Все это заливается яйцами, взбитыми с небольшим количеством кетчупа, перца и соли
Сверху мажем майонезом и добавляем немного тертого сыра для аромата и аппетитной корочки
Вот что получилось)))) Это я уже лопаю порцию.... Вкуснотища, капец!)))))
Это только из духовки...
Это до духовки...
2. Запеканка № 2. (это вообще0то первая, просто та вкуснее....))))))))))))))
Упрощенный вариант предыдущей. В задумке можно подавать с любым гарниром: макароны, рис, греча, картофель - на ваш вкус!))
На дно - кабачки (тоже кружками, тк резала сразу, а лучше кубиками))))))
Затем слой фарша
Далее морковь, обжаренная с луком
Потом помидорки (тоже лучше кубиками)
Сверху майонез и сыр
Результат:
Готовый))
До запекания)))
Ну как вам, девочки???
Что скажете????
у меня слюнки потекли))) первую сделаю обязательно!
