Вот как-то неожиданно масленница ) Причем узнала я об этом только щас ). Вечером жутко захотелось блинов, а дома как всегда - нет молока )
Но я все-таки решила блинами мужа побаловать. Каждый раз, просто каждый раз блины получаются сами сабой прямо! И каждый раз у меня разный рецепт. Ориентируюсь на детскую кашу-малашу )))
Как делала в этот раз -
Поллитра воды обычной, кипяченой, чуть теплой, 3 яйца, сахар - столовая ложка, соль - пол чайной ложки, столовая ложка подсолнечного масла. Все это переболтала и добавила муки. Муки получилось добавить чуть больше чем полтора стакана - чтобы жиденько так вышло. Потом забыла на полчаса (заигралась в покер, уж очень интересный турнир был!), и начала печь. Пекла на сковородке с антипригарным покрытием, так что дополнительно ничем не смазывала ее.
И так - испекся блин - на тарелку, тут же кусочек сливочного масла размазала, сахаром присыпала, следующий - так же. Можно и без масла с сахаром - можно мед, варенье, но я люблю масло с сахаром - блины получаются просто объеденье!
Муж уплел - не успела сфотать, ваще капец ))
А завтра - узи. Чето я очкую!
