Быстрый ленивый суп

Я вообще поклонник таких быстрых блюд, а этот суп сам собой получился )

Итак! Суп можно варить даже без бульона. С бульоном конечно лучше, но можно и без.

Что нужно -

Знаете, в супермаркетах продаются пакетики с замороженными смесями овощей? Вот у меня был такой один в морозилке - там был горох, кукуруза, спаржевая фасоль, фасоль, моровка, перец болгарский, еще чего-то... Короче - смесь, и вы поняли, о чем я говорю.

Итак - наливаем в кастрюлю воду, кипятим, добавляем специй по вкусу.

Закипела вода - засыпаем замороженные овощи вот эти.

Параллельно на сковородку - лук поджарить на подсолнечном масле - чуть призолотится - добавляем ложку муки, перемешиваем на медленном огне - и в суп.

Добавляем картошку (я режу кубиками, чтоб быстрее сварилась)

Картошка готова - вуаля!

А, ну не забываем солить, конечно, по вкусу.

Вкусно, полезно, ярко - и главное быстро! Муж чуть язык не проглотил ))

Приятного!