Вот такой тортик я смастерила себе на ДР,можно сказать Творожное наслаждение)))
Фото с телефона(( Торт получился красивый и ОЧЕНЬ нежный!
Коржи я брала готовые,шоколадный.
Крем: 500гр творога+2-3ст.л.сметаны+100гр белого шоколада(растопленного на вод.бане) надо хорошо растереть до однородной массы.Желатин 3ст.л. залить 100гр хол.воды.Взбить сливки 33% 500мл с 3ст.л. сахара и убрать в холодильник. Подогреть набухший желатин до растворения и смешать его с 2-3ст.л. творожного крема,затем добавить его в оставшийся крем и хорошо перемешать.Затем в твор.крем добавить ягоды 200-300гр и аккуратно перемешать,а уже после этого аккуратно вмешать туда взбитые сливки и убрать все это в холодильник на 15-20мин.
Потом достаем,обмазываем коржи и украшаем,убираем в холодильник где-то примерно на час.И вот Наслаждение готово!Приятного аппетита))