спешу поделиться своим открытием,ну мож для кого-то это уже и не открытие,а для мну так серьезный сюрпрайз был)))) В общем, дело было так. Чего-то сегодня, пока муж с детьми у родителей,а я дома заканчивала доделки свои, захотелось мне чего-то вкусненького.
НУ да, при моих габаритах вкусненькое- это стакан воды вместо))) ,но! дети-то приедут, в общем сварила борщечка украинского, постряпала манник, натушила картошки с капустой и курятинкой.Сижу и думаю- вот чего-то не хватает.
А почему бы маме Наташе не приготовить пампушки к борщечку, да с чесночком, да с зеленью? А и приготовлю! И засучив рукава, взялась за это дело. Тесто было замешано быстро. Но,блин,целый час ждать когда оно подойдет??? Звоню сыну- вот когда узнаешь,какое счастье,что сын-повар))))
Спрашиваю-расскажи -ка мне,сынок, как бы сделать так,чтоб тесто подошло побыстрее? нет ли какого секрету волшебного? И тут сын,как джин, выдает мне секретик: запихиваешь тесто в мешок , кладешь в микроволновку, накрываешь крышкой и ставишь рядом стаканчик с водой. Ставишь на минимум, на 3 минутки ровно. Потом 3 минуты тесто стоит в теплой микроволновке. потом повторяешь. Третий раз ставишь тесто на 6 минут и на 10 минут оставляешь в микроволновке доходить.
Девочки, как я боялась,но пампушки вышли- чудесные,тесто-нежное!!! Прямо прелесть-прелестная!!!! 
Ирина(Тотто, Сурсил)
633 отзыва
