Это моя версия супа из одного известного сетевого японского ресторана,дочка его очень любит и решила смастерить подобное дома.Там он называется Рисовый суп с крабом и яйцом.
Нужно:
1.рис
2.королевские креветки(не отварные желательно,серого цвета которые)
3.замороженные фаланги крабов
4.яйцо
5.чуть-чуть молока
6.зеленый лук
7.мисо-паста
Отдельно варить рис(горсти 2-3),затем в кастрюлю налить воды литра 2,5,туда крабов(2-3 большие фаланги) порезать,креветки очищенные и порезанные(сколько хотите на вкус),мисо пасту ложки 2 столовые,чуть чуть поварить мин 5-10.Потом взбить вилкой в кружке яйцо с молоком и влить смесь в кипящий суп быстро мешая .Затем добавить резанный лук и рис,можно чуть чуть посолить,а можно уже в тарелке добавить соевый соус.Вот и все,просто и на мой взгляд полезно.Всем нам очень нравится))))Приятного аппетита!
