Тру на крупной стороне терки овощ в миску. Обычно кабачок небольшой (или два мелких) или цуккини. Воду не отжимаю, хоть и приходится переворачивать аккуратно, двумя лопатками. Делала и с цветной капустой, суховато, к капусте, значит, добавить кокосовое масло немного.
Туда же разбиваю 5-6 яиц.
Приправы - у меня соль (немного), черный молотый перец, мо
