новогодний стол

многие уже сейчас задумываются о том,чтобы такого приготовить в этот Новый Год?

Оливье? бутерброды с красной икрой,запеченую курицу...не надоело?

Найти варианты необычнх салатав можно в интеренете,но быть уверенной ,что они съедобны нереально,пока сама не приготовишь и не попробуешь)

Я нашла рецепты в одном журнале и решила постепенно их готовить,чтобы понимать,что же пойдет на Новогодний стол,а что нет...в итоге...буду выкладывать вам рецепты блюд,что очень приглянулись нашей семье,а дальше вам решать!

 И так!!!

рецепт №1

необычный салат "Серпантин"

Продукты на 8 порций:

200гр корейской морковки
300гр вареной колбасы
1 маленькая луковица
150 гр маринованных огурчиков
1 долька чеснока
2 ст.л.кетчупа
4 ст.л. растительного масла
черный перец

приготовление 20 минут

1.лук тонко нарежьте и обжарьте на масле до золотистого цвета.
2.огрурчики и колбаску нарежьте соломкой.Смешайте с корейской морковкой,измельченным чесноком и луком.
3.Добавьте 2 ст.л. растительного масла и кетчуп.Перемешайте.Заправьте соусом салат.
4.Выложите в глубокую миску или тарелку.Сверху положите гнет и уберите в холодильник на ночь.
5.слейте всю жидкость из тарелки ,уберите гнет и выложите салат на плоскую тарелку.