Сегодня я была так расстроена погодой, что с утра решила приготовить тортик и десерт(о нем позже). Нежный и воздушный торт с медовым вкусом- это реально))) Украсить не успела, т.к супруг сразу же стал пробовать)))
Ингредиенты:
Для коржей:
2 яйца
2 ст. Ложки овсяной муки
1/2 ч.л разрыхлителя
2 ст. Л воды
Ванилин на кончике ножа
1/2 ст. Л кукурузного крахмала
Крем:
Йогурт 7 ст. Ложек
Мед 3 ст. Ложки
Готовим:
Отделяем желтки от белков, желтки смешиваем с водой, мукой, ванилином, сахзамом, крахмалом, разрыхлителем, отдельно взбиваем белки с щепоткой соли до пиков и осторожно соединяем с желтками. Смесь выкладываем квадратом , толщиной 1 см и выпекаем 10 минут при 180 гр. Крем делать очень просто , все перемешиваем и обмазываем каждый корж. На 2 часа в холодильник и наслаждаемся)))